プレミアムクロワッサン
1個 ￥360(税込) ／ 4個 ￥1,540(税込)
プレミアムクロワッサン
1個 ￥360(税込)
4個 ￥1,540(税込)
プレミアムクロワッサン
1個 ￥360(税込)
4個 ￥1,540(税込)
◎アレルギー：小麦・乳・卵
◎消費期限 ：製造日含む3日間
※直射日光・高温多湿を避け、お早めにお召し上がりください。
※数量に限りがございます。予めご了承ください。
プレミアムクロワッサン ショコラ
1個 ￥390(税込) ／ 4個 ￥1,660(税込)
プレミアムクロワッサン
ショコラ
1個 ￥390(税込)
4個 ￥1,660(税込)
プレミアムクロワッサン ショコラ
1個 ￥390(税込)
4個 ￥1,660(税込)
◎アレルギー：小麦・乳・卵
◎消費期限 ：製造日含む3日間
※直射日光・高温多湿を避け、お早めにお召し上がりください。
※数量に限りがございます。予めご了承ください。
お土産・ご贈答にもご利用いただける
4個専用BOX。
お土産・ご贈答にもご利用いただける4個専用BOX。
お土産・ご贈答にもご利用いただける4個専用BOX。
ご家族へのお土産や、大切な方へのご贈答に。
ご家族へのお土産や、大切な方へのご贈答に。
４個毎に専用BOXにてお渡しいたします。
◎各商品組み合わせてご購入いただくことも可能です。
◎各商品組み合わせてご購入いただくことも可能です。
プレミアムクロワッサン ラスク
1袋 ￥590(税込) ／ 2袋 ￥1,180(税込)
プレミアムクロワッサン
ラスク
1袋 ￥590(税込)
2袋 ￥1,180(税込)
プレミアムクロワッサン ラスク
1袋 ￥590(税込)
2袋 ￥1,180(税込)
◎アレルギー：小麦・乳・卵
◎消費期限 ：製造日含む14日間
※直射日光・高温多湿を避け、お早めにお召し上がりください。
※数量に限りがございます。予めご了承ください。
フランス産高級発酵バター100%使用
プレミアムクロワッサンには厳選された原材料を使用しています。フランス産高級発酵バター100%使用をはじめ、生地作りの小麦粉などの原材料との配合にこだわり、最も美味しくなる配合率を実現しました。
12層が織りなす唯一無二の味わい
プレミアムクロワッサンの食感のひみつは、12層に折り込まれた生地にあります。12の層と層の間に絶妙に空気を含み、「ザクッ」と食感と、芳醇なバターの香りが「フワッ」と広がります。
氷温熟成製法で旨味を増幅
プレミアムクロワッサンを作る際、食材が凍る直前の氷温域を保った専用冷蔵室で作業をし、氷温熟成させることで生地を安定させ、焼き上げたときの食感と旨味を引き出すことを実現しました。
食べ飽きないおいしさを感動に。
食べ飽きないおいしさを感動に。
パンの中でクロワッサンが一番好き。全国のパン屋さんを食べ歩く中、本当においしいクロワッサンが食べたいと思った私は、独学で作り始め、周囲の人がおいしいと言ってくれるまでに上達しました。そんなある日、クロワッサン好きの母の一言が私のクロワッサン作りの転機となりました。「おいしいね」と言う母。「ただ、昔のようには食べられなくなってきたわ」と。年齢とともに母はバターを少し重く感じたようです。 そして「母と同じ思いをしている人がたくさんいるのでは？」と思った私は、食べても重くなく、食べ飽きない、毎日食べたくなるようなクロワッサンを目指して、試行錯誤を始めました。そんな私の想いに共感し、さまざまな仲間が集い、力を貸してくれました。そして来る日も来る日も試作と研究を続けた結果、ついに究極のクロワッサンが完成したのです。 完成したクロワッサンを母に食べてもらうと、「おいしい！これなら毎日食べたいわ」と笑顔を溢しながら言ってくれました。私たちのクロワッサンを食べていただくことで、毎日がちょっとハッピーになってもらえるように。プレミアムクロワッサン専門店「三」はそんな想いを発信するお店です。
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1. |
空の状態で予熱したトースターに、上部にアルミホイルを被せたクロワッサンを3～4分入れる。 |
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2. |
スイッチを切った後、表面を触って「パリッ」としてきたら1～2分間トースター内においておく。 |
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3. |
トースターから取り出して少し冷めるのを待ち、できあがり。 |
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1. |
180℃に温めたオーブンに3～4分入れる。 |
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2. |
スイッチを切った後、表面を触って「パリッ」としてきたら1分間オーブン内においておく。 |
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3. |
オーブンから取り出して少し冷めるのを待ち、できあがり。 |
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焼きたての状態ですと中の油脂が溶けてしまっているので、本来の食感を楽しむことができません。少し待って油脂が固まった後、プレミアムクロワッサンならではの「ザクッ」「フワッ」食感がお楽しみいただけます。※加熱直後は大変熱くなっておりますので十分お気をつけください。※機器により温め時間の調整が必要な場合があります。